一 食膳酒 春の香り
一 先 附 サザエのかき揚げ胡麻和へ
一 前 菜 金目鯛小笹鮨すし 一条筍蕗味噌焼き
白アスパラ豆腐 小海老 マヨネーズソース
唐墨と生海苔フェデリーニ寄せ
一 御 椀 武鯛唐揚げ 清し仕立
一 造 り 盛り合せ
真鯛皮霜造り サヨリ木葉造り
鮪中トロ 駿河湾産桜海老 地魚花造り
飾り一色
一 変り肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は XO醤鬼殻焼き
一 強 肴 厳選和牛カツレツ トマトソース
一 蒸 物 活き鮑と地野菜の温泉蒸し 三味油
一 酢の物 ずわい蟹と千枚大根 三色酢
一 ご 飯 伊豆鯵 まご茶漬け
一 香の物 季の物
一 水菓子 レアチーズケーキムース ベリー添え
抹茶蕨餅 黒蜜
※上記内容は食材の都合上、変更させて頂く場合がございます。
一 先 附 サザエのかき揚げ胡麻和へ
一 前 菜 金目鯛小笹鮨すし 一条筍蕗味噌焼き
白アスパラ豆腐 小海老 マヨネーズソース
唐墨と生海苔フェデリーニ寄せ
一 御 椀 武鯛唐揚げ 清し仕立
一 造 り 盛り合せ
真鯛皮霜造り サヨリ木葉造り
鮪中トロ 駿河湾産桜海老 地魚花造り
飾り一色
一 変り肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は XO醤鬼殻焼き
一 強 肴 厳選和牛カツレツ トマトソース
一 蒸 物 活き鮑と地野菜の温泉蒸し 三味油
一 酢の物 ずわい蟹と千枚大根 三色酢
一 ご 飯 伊豆鯵 まご茶漬け
一 香の物 季の物
一 水菓子 レアチーズケーキムース ベリー添え
抹茶蕨餅 黒蜜
※上記内容は食材の都合上、変更させて頂く場合がございます。
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。
一 食膳酒 春の香り
一 先 附 サザエのかき揚げ胡麻和へ
一 前 菜 金目鯛小笹鮨すし 一条筍蕗味噌焼き
白アスパラ豆腐 小海老 マヨネーズソース
唐墨と生海苔フェデリーニ寄せ
一 御 椀 武鯛唐揚げ 清し仕立
一 造 り 盛り合せ
真鯛皮霜造り サヨリ木葉造り
鮪中トロ 駿河湾産桜海老 地魚花造り
飾り一色
一 変り肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は XO醤鬼殻焼き
一 蒸 物 カサゴ白菊蒸し地野菜添え 三味油
一 強 肴 厳選和牛カツレツ トマトソース
一 酢の物 ずわい蟹と千枚大根 三色酢
一 ご 飯 伊豆鯵 まご茶漬け
一 香の物 季の物
一 水菓子 レアチーズケーキムース ベリー添え
抹茶蕨餅 黒蜜
※上記内容は食材の都合上、変更させて頂く場合がございます。
一 先 附 サザエのかき揚げ胡麻和へ
一 前 菜 金目鯛小笹鮨すし 一条筍蕗味噌焼き
白アスパラ豆腐 小海老 マヨネーズソース
唐墨と生海苔フェデリーニ寄せ
一 御 椀 武鯛唐揚げ 清し仕立
一 造 り 盛り合せ
真鯛皮霜造り サヨリ木葉造り
鮪中トロ 駿河湾産桜海老 地魚花造り
飾り一色
一 変り肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は XO醤鬼殻焼き
一 蒸 物 カサゴ白菊蒸し地野菜添え 三味油
一 強 肴 厳選和牛カツレツ トマトソース
一 酢の物 ずわい蟹と千枚大根 三色酢
一 ご 飯 伊豆鯵 まご茶漬け
一 香の物 季の物
一 水菓子 レアチーズケーキムース ベリー添え
抹茶蕨餅 黒蜜
※上記内容は食材の都合上、変更させて頂く場合がございます。
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。
海席遊膳(基本)プラン 4月10日~
季一遊の基本献立【海席遊膳】になります。
南伊豆産伊勢海老の造りや鮑踊り焼き をお楽しみください。

一 食膳酒 春の香り
一 先 附 馬蛤貝 アボマヨ和へ
一 前 彩 金目鯛ミルフィーユ アンチョビソース
翡翠豆腐 茗荷すし
一 お 椀 清し仕立 結び鱚 焼き茄子
一 造 り お一人様一種チョイス
伊勢海老 サザエ トロサーモン 飾り一色
一 強 肴 活き鮑 神子元焼き エリンギ
一 煮揚物 金目鯛 煮付け 又 唐揚げ
一 洋 皿 春野菜セサミカレー 黒米とラスク添え
一 酢の物 伊豆熱川ポーク冷しゃぶサラダ
伊豆稲取ニューサマーポン酢ジュレを添えて
一 ご 飯 蜆青唐煮ご飯
一 止め椀 合わせ味噌仕立 青さつみれ
一 香の物 季の物
一 水菓子 ニューサマームース 黒糖カステラ
一 先 附 馬蛤貝 アボマヨ和へ
一 前 彩 金目鯛ミルフィーユ アンチョビソース
翡翠豆腐 茗荷すし
一 お 椀 清し仕立 結び鱚 焼き茄子
一 造 り お一人様一種チョイス
伊勢海老 サザエ トロサーモン 飾り一色
一 強 肴 活き鮑 神子元焼き エリンギ
一 煮揚物 金目鯛 煮付け 又 唐揚げ
一 洋 皿 春野菜セサミカレー 黒米とラスク添え
一 酢の物 伊豆熱川ポーク冷しゃぶサラダ
伊豆稲取ニューサマーポン酢ジュレを添えて
一 ご 飯 蜆青唐煮ご飯
一 止め椀 合わせ味噌仕立 青さつみれ
一 香の物 季の物
一 水菓子 ニューサマームース 黒糖カステラ
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。
























※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。